Al. Mar. | Filetti di cernia al limone
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Filetti di cernia al limone

Ingredienti:

– 2 filetti di cernia surgelati
– 4 cucchiai di farina
– 1 limone
– 2 cucchiai di olio
– sale

Procedimento:

Fate scongelare i filetti di cernia, eventualmente passandoli al microonde.

Passate i filetti asciutti nella farina

Scaldate l’olio in una padella, ed appena è caldo scaldatevi i filetti infarinati. Aggiungetevi quindi, sempre a fiamma media, il succo di limone.

Cuocete coperto, aggiungendo acqua se la salsa dovesse addensare troppo. A fine cottura salate, quindi servite caldo.

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